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Le croque-lune
La Gargote Lyrics


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Pinpin

Sympa cette vidéo. Courte, concise et instructive. Moi ce qui me défrise avec les photos de burger ce n'est pas l'aspect différent de la réalité, on est abusé depuis toujours par la publicité... quant à l'explication des foods à propos de la fonte des pôles qui couvre l'équateur à cause du confinement dans l'emballage... servi sur place ce n'est pas franchement mieux. C'est plutôt sur la taille et la quantité des ingrédients où la différence est marquante. Le steak fin à passer sous la porte, la timide feuille de fromage qui peine à se montrer débordante, un filament d'oignon qui dépasse, l'unique rondelle de cornichon et de tomate. Le tout servi sans SBAM. Le mieux est de se les faire à la maison, d'ailleurs voici ma recette :
- Faire mariner une bavette non hachée durant 24H sous vide avec huile d'olive et diverses épices moulues ou fraiches selon vos gouts. Pas de sel et évitez les "herbes de provence" .
- Préparez une sauce blanche avec yaourt nature + ail semoule + persil + poivre. Au frigo dans une boite hermétique.
- Le lendemain égouttez la viande et hachez-la.
- Formez la viande hachée avec une presse à burger et la cuire plusieurs minutes sur une face. Un peu de sel.
- Retournez le burger. Sel. Tranches de Saint Nectaire dessus et cuire plusieurs minutes
- Faire revenir un oignon haché jusqu'à caramélisation
- Toastez les faces intérieures du pain (facultatif)
- Empilage pain + sauce + salade + steak avec son fromage + oignon + salade + sauce + pain



Timothee Barreaud

Dans mon Hamburger, je met :

- 4 rondelles de bûche de chèvre sur la partie basse du pain, puis je met du ketchup ( même épicé parce que j'adore ce qui arrache 🌶🔥) et je met par-dessus une tranche de cheddar.

- Je fais cuire mon steak ( animal ou veggan selon mes préférences ). Puis je le pose au-dessus des fromages de la partie basse. Ensuite, je met de la moutarde
( Normale ou à l'ancienne ) avant de mettre une feuille de salade suivie d'une tranche de tomate.

Pour finir, je met une autre tranche de cheddar puis 2 morceaux de cornichons et une goutte de ketchup avant de recouvrir le tout de l'autre tranche de pain à hamburger.

Et voici MA recette de Hamburger !
🍔🌶🔥👍😉👌



All comments from YouTube:

Arsène

Merci Jamy, tu brilleras toujours comme de l’or dans mes souvenirs d’enfance !

Amal Mhemdi

@Ysekem 0p

jinichi coudo

J'ai ecrit a youtube France pour qu'ils ferment cette chaine raciste

00h69

@Ysekem Tg ptn on regarde la jamy frère

John John

c'est que de la TV, il est bien différent en vrai, crois moi!!!

Elijah Tiémélé

@Ysekem c'est bien tes son en vrais.

7 More Replies...

Crousti Channel

Bonjour Jamy. C'est surtout pour ces très nombreuses années de "C'est pas Sorcier" que je compte vous remercier. Une part conséquente de notre jeunesse et une référence générationnelle. Les années passent, et nous voilà adultes et vous toujours "Jamy". C'est une des choses épatantes de l’Internet, que l'on puisse 20 ans plus tard vous le faire savoir personnellement de cette manière. On vous souhaite plein de bonnes choses à venir. Merci encore.

pab26120

Dire que "Dis Jamy explique moi..." est devenu une expression de la langue Française. Vous êtes une légende vivante et je paris que ca le restera pour quelques décennies encore.

B. Unicornette

Une légende oui !

LeMendient

@Va savoir jsp mais je sais que on utilise tjr l'expression t'es un pierre Richard

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