Cali Aji
Alberto Barros Lyrics
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es mi Cali bella que vas atravezando
si por la tarde las palmeras se mueven alegres
la noche esta esperando. (Bis)
No hay cañadusal que se esté quieto
y quiere que lo piquen pa'que se vuelva aguardiente.
No hay nadie que se quede en casa
un día en la caminata pa'gosar la cabalgata.
agarre pues la suya que se me vuelve pendejo.
Y fiesta y rumba, y rumba que es la feria de la caña. (Bis)
La gente esta en la plaza,
el toro que es de casta.
Yo me lo como con ají,
me lo paso con ají
porque así me gusta a mí.(Bis)
Y fiesta y rumba, y rumba que es la feria de la caña. (Bis)
Esto es cuestión de pandebono,
esto es cuestión de pandebono,
esto es cuestión de pandebono,
esto es cuestión de pandebono (repetir)
Si por la quinta vas pasando
es mi Cali bella que vas atravezando
si por la tarde las palmeras se mueven alegres
la noche esta esperando... fiesta.
The lyrics of Alberto Barros's song "Cali Aji" speak about the beautiful city of Cali, in Colombia, and the festive spirit that surrounds it during the time of the "feria de la caña" (sugar cane fair). The opening verse describes the iconic Quinta street of Cali, which is flanked by palm trees that sway joyfully in the afternoon breeze. As the night approaches, the city is brimming with excitement as people gather to celebrate the fair.
The song also refers to the ubiquitous "aguardiente," a popular drink made from sugar cane that flows freely during the fair. The lyrics suggest that even the cañadusals (sugar cane fields) are restless, eager to be harvested and turned into aguardiente. The festive and convivial spirit of the fair is emphasized through the invitation for visitors to join in the celebrations, to take in the cabalgata (horse parade) and dance to the rumba.
The chorus of the song revolves around the idea of enjoying food with "aji," a spicy condiment that is popular in Colombia. The verses proclaim the singer's fondness for "toro con aji" (bull meat with aji) while celebrating the city's love of pandebono, a traditional cheese bread.
Line by Line Meaning
Si por la quinta vas pasando
If you happen to pass by La Quinta, you are crossing through my beautiful Cali.
es mi Cali bella que vas atravezando
You are passing through my gorgeous Cali.
si por la tarde las palmeras se mueven alegres
If in the afternoon, the palm trees sway happily.
la noche esta esperando. (Bis)
The night is waiting for you.
No hay cañadusal que se esté quieto
There is no sugarcane plantation that stands still.
y quiere que lo piquen pa'que se vuelva aguardiente.
And it wants to be cut to become sugarcane liquor.
No hay nadie que se quede en casa
No one stays home.
un día en la caminata pa'gosar la cabalgata.
A day to walk and enjoy the horseback parade.
Y usted amigo que viene de lejos,
And you, my friend, who comes from far away,
agarre pues la suya que se me vuelve pendejo.
Grab your drink because you will get dizzy.
Y fiesta y rumba, y rumba que es la feria de la caña. (Bis)
And party and dance, dance that is the Sugar Cane Fair.
La gente esta en la plaza,
People are in the square,
el toro que es de casta.
And the bull is purebred.
Yo me lo como con ají,
I eat it with chili sauce,
me lo paso con ají
I enjoy it with chili sauce
porque así me gusta a mí.(Bis)
Because that's how I like it.
Esto es cuestión de pandebono,
This is the matter of pandebono,
esto es cuestión de pandebono,
This is the matter of pandebono,
esto es cuestión de pandebono,
This is the matter of pandebono,
esto es cuestión de pandebono (repetir)
This is the matter of pandebono. (repeat)
Si por la quinta vas pasando
If you happen to pass by La Quinta,
es mi Cali bella que vas atravezando
You are crossing through my gorgeous Cali.
si por la tarde las palmeras se mueven alegres
If in the afternoon, the palm trees sway happily.
la noche esta esperando... fiesta.
The night is waiting for party.
Writer(s): JAIRO VARELA
Contributed by Lillian M. Suggest a correction in the comments below.
Gaby Nagy
Me encanta la salsa colombiana. Saludos a los hermanos colombianos de una parcera mexicana. Colombia una bomba en la salsa.
Omar Villamizar
Gracias y saludos
Kenneth Mejia Rodriguez
Mi gente latinas! Que seria un mundo sin salsa..? No no ni me quiero imaginar!
Yely T
Qué seria del mundo sin nosotros los latinos. Pura Sabrosura🖖 👌
gerardo mata
Gran tema del poeta de.la.salsa, el gran Jairo Varela.
jesús ferreira
Un mexicano que adora la salsa colombiana!
Miguel Angel Oliva Gonzalez
Dos mexicanos
vicente farfan suarez
...LO MÁXIMO...GRACIAS COLOMBIA!!!...
Aaron Sanchez
Que ritmo, excelente, saludos a todos los y las caleñas desde México, todo un himno, también Cali pachanguero rolón!!!!
Galo Vaca
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